En date du 22 au 23 Février 2022 s’est tenue à l’HOTEL CITY HILL un atelier de consultation nationale organisé par le Bureau Burundais de Normalisation et Contrôle de la Qualité(BBN) pour valider trois projets de normes à savoir :
– Farine comestible de manioc, Farine de banane, le son de riz
Ces cérémonies ont été ouvertes par Madame la Ministre ayant le commerce et l’Industrie dans ses attributions.
Cette formation à pour 5 objectifs:
1. Fournir aux participants les connaissances, les compétences et les qualités essentielles pour les professionnels des normes.
2. Permettre aux participants de discuter de la raison des normes et de ce que les normes sont censées résoudre.
3. Permettre aux participants de comprendre le rôle des différentes parties prenantes, l’engagement des parties prenantes et les procédures établies pour l’harmonisation des normes est-africaines en vertu de la loi SQMT de la CAE.
4. Améliorer les connaissances et les compétences des participants dans la gestion des processus de rédaction, d’obtention d’un consensus et d’édition des normes.
5. Fournir aux participants les compétences de communication et de négociation nécessaires pour gérer les parties prenantes, y compris les comités techniques et le public.
Trois thèmes avaient été développées :
– Les Normes et leurs avantages dans la production de farine de qualité
– Les lois et règlements en vigueur au Burundi sur la fortification des denrées alimentaires
– Les Technologies, normes, règles et bonnes pratiques d’hygiènes dans la transformation de la farine de qualité.
Le BBN en collaboration avec le PAM a également procédé en date du 10 et 11 avril 2020 au développement de la norme pour la farine de manioc fortifié qui sera présenté bientôt dans une consultation nationale pour validation.
