Trois thèmes avaient été développées :
– Les Normes et leurs avantages dans la production de farine de qualité
– Les lois et règlements en vigueur au Burundi sur la fortification des denrées alimentaires
– Les Technologies, normes, règles et bonnes pratiques d’hygiènes dans la transformation de la farine de qualité.
Le BBN en collaboration avec le PAM a également procédé en date du 10 et 11 avril 2020 au développement de la norme pour la farine de manioc fortifié qui sera présenté bientôt dans une consultation nationale pour validation.